Recettes Simples
Mots-clés : Crustacés, Facile, Rapide, Moyennement cher
Ingrédients :
Préparation / Cuisson :
- Préparer l'aïoli selon la recette Aïoli
- Eplucher la gousse d'ail et la hacher
- Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive et chauffer
- Cuire les gambas dans la poêle deux minutes de chaque coté
- Ajouter la gousse d'ail hachée et saler dans la poêle pendant la cuisson
- Servir dans les assiettes
Le Conseil du Chef :
- Parsemer d'un peu de coriandre hachée à la fin de la cuisson
Accompagnement :
Vin blanc du Var
Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes
Crevettes, Coquillages et Crustacés, Aïoli, Gambas.
