http://recettessimples.fr Encyclopédie de recettes de cuisine faciles, simples et de bon goût ! :-) fr Andre ViaBloga Une recette de saison avec le froid actuel ....<br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients (pour 4 personnes) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Poire de Boeuf entière<br /><br /> 800 g de Choux Bruxelles <br /><br /> 100 g de Lardons fumés <br /><br /> Huile<br /><br /> Sel, Poivre <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />-----<br /><br />Préparation :<br /><br /><br /><br />- Préparer les choux Bruxelles en retirant les feuilles abîmées, et les couper en deux s'ils sont trop gros<br /><br />- Ficeler la poire de boeuf façon rôti<br /><br /><br /><br />Cuisson :<br /><br /><br /><br />- Précuire les choux Bruxelles dans de l'eau bouillante salée pendant 1/4 d'heure<br /><br />-...<br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/Roti_Poire_Boeuf_Choux_Bruxelles_t.800.jpg" alt="Rôti de Poire de Boeuf aux Choux Bruxelles" /> http://recettessimples.fr/news/roti-de-poire-de-boeuf-aux-choux-bruxelles http://recettessimples.fr/news/roti-de-poire-de-boeuf-aux-choux-bruxelles Recettes Recettes rapides Viandes Recettes moyennement chères Boeuf Recettes faciles Chou Recettes rapides Viandes Recettes moyennement chères Boeuf Recettes faciles Chou Andre Sat, 04 Feb 2012 10:25:48 -0000 Une idée de recette à déguster soit en hors d'oeuvre, soit en fromage, pour la prochaine Saint-Valentin ....<br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients ( pour 2 ) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Coeur de Neufchâtel<br /><br /> 1 Rouleau de Pâte feuilletée <br /><br /> Petite salade mélangée<br /><br /> Vinaigrette <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/Feuillete_de_Coeur_de_Neuchatel_t.800.jpg" alt="Feuilleté au Coeur de Neufchatel" /> http://recettessimples.fr/news/feuillete-au-coeur-de-neufchatel http://recettessimples.fr/news/feuillete-au-coeur-de-neufchatel Recettes Recettes rapides Fromages Entrées Recettes pas chères Recettes faciles Recettes rapides Fromages Entrées Recettes pas chères Recettes faciles Andre Sat, 21 Jan 2012 09:56:47 -0000 Une salade originale préparée avec des épinards et une sauce crémeuse aux lardons, proposée par Pascale ....<br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 livre de pousses d'épinard<br /><br /> 250 g de lard fumé en tranche<br /><br /> ½ citron<br /><br /> 1 petit verre (verre à liqueur) de Cognac<br /><br /> Crème fraîche<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/PC_Salade_Epinards_Plat_t.800.jpg" alt="Salade d'épinards aux lardons" /> http://recettessimples.fr/news/salade-d-epinards-aux-lardons http://recettessimples.fr/news/salade-d-epinards-aux-lardons Recettes Salades Recettes rapides Recettes pas chères Recettes faciles Salades Recettes rapides Recettes pas chères Recettes faciles Pascale Tue, 17 Jan 2012 07:54:25 -0000 Un plat délicieux à cuisiner avec les derniers cèpes de la saison ....<br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients (pour 2 ) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Carré d'Agneau de 4 Côtes<br /><br /> 200 g de petits Cèpes <br /><br /> Persil<br /><br /> 2 Gousses d'Ail<br /><br /> Sel, Poivre <br /><br /> Huile<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/Carre_d_agneau_assiette_t.800.jpg" alt="Carré d'Agneau aux Cèpes" /> http://recettessimples.fr/news/carre-d-agneau-aux-cepes http://recettessimples.fr/news/carre-d-agneau-aux-cepes Recettes Recettes rapides Viandes Recettes moyennement chères Champignons Recettes faciles Agneau Recettes rapides Viandes Recettes moyennement chères Champignons Recettes faciles Agneau Andre Sun, 15 Jan 2012 10:45:13 -0000 Une délicieuse tartelette qui peut se déguster, en entrée, en fromage, et même en dessert <br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients (pour 4 tartelettes) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Rouleau de Pâte feuilletée<br /><br /> 2 Poires <br /><br /> Gorgonzola <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/Tartelette_Poire_et_Gorgonzola_cuite_t.800.jpg" alt="Tartelettes aux Poires et Gorgonzola" /> http://recettessimples.fr/news/tartelettes-aux-poires-et-gorgonzola http://recettessimples.fr/news/tartelettes-aux-poires-et-gorgonzola Recettes Recettes rapides Desserts Fromages Entrées Recettes pas chères Recettes faciles Recettes rapides Desserts Fromages Entrées Recettes pas chères Recettes faciles Andre Tue, 10 Jan 2012 08:04:43 -0000 De ravissantes saucisses aux cheveux bouclés de spaghetti ....<br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> 2 Saucisses de Strasbourg<br /><br /> Spaghetti <br /><br /> Gros sel <br /><br /> Ketchup<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/Saucisse_aux_cheveux_de_spaguetti_assiette_t.800.jpg" alt="Saucisses aux Cheveux de Spaghetti" /> http://recettessimples.fr/news/saucisses-aux-cheveux-de-spaghetti http://recettessimples.fr/news/saucisses-aux-cheveux-de-spaghetti Recettes Recettes rapides Présentation Pâtes Charcuterie Entrées Recettes pas chères Recettes faciles Saucisses Recettes rapides Présentation Pâtes Charcuterie Entrées Recettes pas chères Recettes faciles Saucisses Andre Sat, 07 Jan 2012 08:38:56 -0000 Profitons de la saison du gibier pour déguster de bons petits plats en sauce comme celui-ci ....<br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes ) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Petit Lapin de Garenne <br /><br /> 1 kg de Carottes variées (oranges, jaunes, blanches, violettes ....)<br /><br /> 2 Échalotes<br /><br /> Persil<br /><br /> Gros Sel, Poivre<br /><br /> Huile<br /><br /> 1 Bouteille de Vin rouge<br /><br /> Farine <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/Lapin_Garenne_en_civet_Assiette_t.800.jpg" alt="Civet de Lapin de Garenne et Carottes" /> http://recettessimples.fr/news/civet-de-lapin-de-garenne-et-carottes http://recettessimples.fr/news/civet-de-lapin-de-garenne-et-carottes Recettes Viandes Carottes Recettes longues Recettes pas chères Recettes faciles Lapin Viandes Carottes Recettes longues Recettes pas chères Recettes faciles Lapin Andre Wed, 04 Jan 2012 08:01:10 -0000 Une nouvelle recette de dessert avec de bonnes cerises griottes et du chocolat, proposée par Gina <br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients : <br /><br /><br /><br /><br /><br />Pour le biscuit :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 150g de Sucre en poudre<br /><br /> 3 Oeufs<br /><br /> 1 Pincée de Sel<br /><br /> 120 g de Chocolat noir<br /><br /> 80 g de Beurre<br /><br /> <br /><br /><br /><br />Pour la crème aux cerises :<br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 verre de Cerises du nord (Griottes)<br /><br /> 50 g de sucre<br /><br /> une pincée de Cannelle<br /><br /> 150 ml de jus de Cranberry<br /><br /> 1 c à s d'eau de vie de cerise<br /><br /> 2 c à s de Maïzena<br /><br...<br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/Gina_Foret_noire_Verrine_detail_t.800.jpg" alt="Foret noire en Verrine" /> http://recettessimples.fr/news/foret-noire-en-verrine http://recettessimples.fr/news/foret-noire-en-verrine Recettes Desserts Cerises Recettes pas chères Recettes faciles Oeufs Chocolat Recettes assez rapides Desserts Cerises Recettes pas chères Recettes faciles Oeufs Chocolat Recettes assez rapides Gina Mon, 02 Jan 2012 09:19:41 -0000 Ce petit velouté au bon goût de Topinambours permettra de reposer votre estomac après un copieux réveillon <br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients (pour 4 ) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> 600 g de Topinambours<br /><br /> 1 Pomme de terre à purée<br /><br /> 2 Gousses d'ail<br /><br /> Gros Sel<br /><br /> Crème fraîche<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/Veloute_de_Topinambours_detail_t.800.jpg" alt="Velouté de Topinambours" /> http://recettessimples.fr/news/veloute-de-topinambours http://recettessimples.fr/news/veloute-de-topinambours Recettes Soupes Recettes rapides Légumes & Pâtes Recettes pas chères Recettes faciles Soupes Recettes rapides Légumes & Pâtes Recettes pas chères Recettes faciles Andre Sun, 25 Dec 2011 09:10:16 -0000 Une nouvelle recette avec des ingrédients de Fêtes, facile à réaliser, proposée par Gina !<br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients (pour 4 personnes) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> 400 g de Tagliatelles fraîches<br /><br /> 20 cl de Crème fraîche<br /><br /> 100 g de Châtaignes précuites<br /><br /> 160 g de Girolles<br /><br /> 1 petite Échalote<br /><br /> Ciboulette<br /><br /> Fond de Canard liquide<br /><br /> 20 g de Beurre<br /><br /> 20 g de Foie gras<br /><br /> Sel<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/Gina_Tagliatelles_Girolles_Marrons_assiette_t.800.jpg" alt="Tagliatelles aux girolles, foie gras et chataignes" /> http://recettessimples.fr/news/tagliatelles-aux-girolles-foie-gras-et-chataignes http://recettessimples.fr/news/tagliatelles-aux-girolles-foie-gras-et-chataignes Recettes Recettes moyennement chères Foie gras Plats Recettes rapides Pâtes Entrées Girolles Champignons Recettes faciles Recettes moyennement chères Foie gras Plats Recettes rapides Pâtes Entrées Girolles Champignons Recettes faciles gina Fri, 23 Dec 2011 08:09:16 -0000 Pour le repas de Noël, Gina nous présente une belle et délicieuse recette de Volaille de Bresse ! Admirez le détail et la finesse des décorations avec sur la première photo la bouteille de vin habillée en Père Noël <br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Volaille fermière de Bresse<br /><br /> 200 gr de Champignons de paris<br /><br /> 4 Échalotes<br /><br /> 30gr de Morilles desséchées<br /><br /> 20 cl de Crème épaisse<br /><br /> 20 g de Beurre <br /><br /> 20 g de Farine<br /><br /> Bouillon de volaille en cubes<br /><br /> 3 Tiges d'Estragon frais<br /><br /> 250 ml d'eau<br /><br /> 10 cl de Noilly Prat<br /><br /> 1/2 Bouteille de Vin blanc<br /><br /> 10 ml de Madère<br...<br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/Volaille_Morilles_ingredients_t.800.jpg" alt="Volaille de Bresse aux Morilles" /> http://recettessimples.fr/news/volaille-de-bresse-aux-morilles http://recettessimples.fr/news/volaille-de-bresse-aux-morilles Recettes Recettes moyennement chères Volailles Champignons Recettes faciles Poulet Recettes assez rapides Recettes moyennement chères Volailles Champignons Recettes faciles Poulet Recettes assez rapides Gina Tue, 20 Dec 2011 07:44:18 -0000 Un délicieux Gratin de poissons et pommes de terre ....<br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Dos de Colin ( 250 g environ)<br /><br /> 1 Pavé de Saumon ( 250 g environ)<br /><br /> 2 Gousses d'ail <br /><br /> 1kg de Pommes de terre à purée<br /><br /> 25 cl de Lait<br /><br /> Sel, poivre<br /><br /> Persil<br /><br /> Huile d'Olive <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/Gratin_Colin_Saumon_detail_t.800.jpg" alt="Gratin de purée au Colin et Saumon" /> http://recettessimples.fr/news/gratin-de-puree-au-colin-et-saumon http://recettessimples.fr/news/gratin-de-puree-au-colin-et-saumon Recettes Recettes moyennement chères Recettes faciles Poissons Saumon Colin Recettes assez rapides Recettes moyennement chères Recettes faciles Poissons Saumon Colin Recettes assez rapides Andre Sun, 18 Dec 2011 07:44:56 -0000 La saveur de l'ananas convient vient à la viande de porc, parfois un peu sèche ....<br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 petite Rouelle de Porc <br /><br /> 1 Ananas frais<br /><br /> Huile<br /><br /> Sel, Poivre <br /><br /> 1/2 Verre de Vin blanc<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/Rouelle_porc_Ananas_assiette_t.800.jpg" alt="Rouelle de Porc à l'Ananas" /> http://recettessimples.fr/news/rouelle-de-porc-a-l-ananas http://recettessimples.fr/news/rouelle-de-porc-a-l-ananas Recettes Viandes Porc Recettes pas chères Recettes faciles Ananas Recettes assez rapides Viandes Porc Recettes pas chères Recettes faciles Ananas Recettes assez rapides Andre Thu, 15 Dec 2011 08:40:14 -0000 La canette sauvage cuite à la cocotte donne une viande tendre et moelleuse qui se marie bien avec les cèpes ....<br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Canette sauvage<br /><br /> 200 g de Cèpes frais<br /><br /> 4 Bandelettes de Lard fumé<br /><br /> Persil<br /><br /> Sel, Poivre<br /><br /> Huile <br /><br /> 1 Gousse d'Ail <br /><br /> 1/2 Verre de Vin blanc<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/Canette_sauvage_aux_Cepes_assiette_t.800.jpg" alt="Canette sauvage aux Cèpes" /> http://recettessimples.fr/news/canette-sauvage-aux-cepes http://recettessimples.fr/news/canette-sauvage-aux-cepes Recettes Canard Recettes moyennement chères Volailles Champignons Recettes faciles Recettes assez longues Canard Recettes moyennement chères Volailles Champignons Recettes faciles Recettes assez longues Andre Sat, 10 Dec 2011 07:44:45 -0000 Une déllcieuse entrée froide (les cèpes) et tiède (le pavé de saumon), pleine de saveurs ....<br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients (par personne) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Pavé de Saumon (carré de 4 cm x 4 cm, épaisseur 2 cm)<br /><br /> 4 Fines lamelles de Cèpes (pas trop gros)<br /><br /> Gros sel, Poivre <br /><br /> Huile d'Olive<br /><br /> Citron <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/Pave_Saumon_Cepes_crus_t.800.jpg" alt="Mini Pavés de Saumon et Cèpes crus" /> http://recettessimples.fr/news/mini-paves-de-saumon-et-cepes-crus http://recettessimples.fr/news/mini-paves-de-saumon-et-cepes-crus Recettes Recettes rapides Recettes moyennement chères Entrées Champignons Recettes faciles Saumon Recettes rapides Recettes moyennement chères Entrées Champignons Recettes faciles Saumon Andre Thu, 08 Dec 2011 07:44:15 -0000 Hum ! Quel délice ce hors d'oeuvre ! Il y en a toujours trop peu <br /><br /><br /><br /> <br /><br />Ingrédients (par personne) :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> 1 Oeuf<br /><br /> 3 petites tranches de Foie gras<br /><br /> Sel, Poivre <br /><br /> Beurre <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><img src="http://recettessimples.fr/images/thumbs/Oeuf_Cocotte_au_Foie_gras_cuit_t.800.jpg" alt="Oeuf cocotte au Foie gras" /> http://recettessimples.fr/news/oeuf-cocotte-au-foie-gras http://recettessimples.fr/news/oeuf-cocotte-au-foie-gras Recettes Recettes rapides Recettes moyennement chères Entrées Recettes faciles Foie gras Oeufs Recettes rapides Recettes moyennement chères Entrées Recettes faciles Foie gras Oeufs Andre Sun, 04 Dec 2011 09:10:17 -0000 Sat, 04 Feb 2012 12:57:25 -0000 Sat, 04 Feb 2012 12:57:25 -0000